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留言者 回覆 點閱 日期時間
♂陳泓旭 1 1694 2006-08-26 16:37:37
好吃的菜
謝謝您!小朋友玩的很開心,沒把這件事情放在心上,只是我們大人很想知道那道洋蔥加花生粉的涼拌菜怎麼做,不知可否教導我們?您們的用心我們都感受到了。       祝福你們一切順利!                  

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回應者 日期時間
♀瑪格麗特花園山莊 2006-08-28 12:35:13
陳先生您好,日安

我想您說的是雲南大薄片,我也很愛吃吔!尤其是天氣熱味口不好的時候。

材料是山豬皮(在平地可以以海鮮取代)、洋蔥、香菜、花生粉
拌料是魚露、馬媽媽辣油、醋或檸檬

擺夷涼拌菜的特色是要新鮮材料,除了洋蔥要事先用冰水泡過外,其餘要吃的時候才拌在一起

拌拌看,您會發現涼拌的菜也很好吃哦!



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